Una receta fresca e ideal para los días de verano es esta ensalada de papas estilo alemana que hoy te acercamos en Utimujer. Fácil y rápida, es ideal para acompañar cualquier plato principal.
Ensalada de papas estilo alemana, ingredientes
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 papas grandes
- 4 Salchichas alemanas (Frankfurt)
- 4 pepinillos pequeños
- 2 Tomates
- 1 Cebolla de verdeo
- Aceitunas negras
- Mayonesa
- Mostaza
- Sal y pimienta a gusto
Ensalada de papas estilo alemana, preparación
Para comenzar vamos a pelar las papas y luego ponerlas a cocinar en abundante agua con sal, hasta que esten en su punto justo. Dejar enfriar y cortar en cubos de tamaño mediano.
En una sartén profunda colocar aceite y dejar que se caliente.
Por otro lado cortar las salchichas en rodajas, picar la cebolla de verdeo y los tomates en cubitos. Saltear estos ingredientes hasta que estén tiernos, agregar las papas cortadas en cubos y retirar del fuego. Dejar enfriar.
Por otro lado cortar las salchichas en rodajas, picar la cebolla de verdeo y los tomates en cubitos. Saltear estos ingredientes hasta que estén tiernos, agregar las papas cortadas en cubos y retirar del fuego. Dejar enfriar.
Para la salsa, vamos a mezclar cada 4 cucharadas de mayonesa una de mostaza.
Agregar la salsa a la ensalada de papas, y mezclar.
Conservar en la heladera hasta el momento de servir.
