Pizza de alhabaca

ALBAHACA

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Pausa

Ingredientes:

• 1 cucharadita de sal
• 3 ¼ tazas de Harina Bake Selecta
• 2 ½ cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de agua tibia
• ½ pimentón rojo
• 1 taza de queso parmesano
• 1 taza de hojas de albahaca

Preparación:

1. En un bol colocar la Harina Bake, el aceite de oliva y la sal. Incorporar poco a poco el agua tibia y amasar hasta obtener una masa lisa y blanda.
2. Luego formar un bollo y dejar fermentar en un bol tapado por 20 minutos.
3. Transcurrido el tiempo, con ayuda de un uslero estirar la masa y pre hornear a 180°C por 5 minutos.
4. Cubrir la masa con salsa de tomate, queso y pimentón, hornear a 180° C por 20 minutos, retirar del horno y agregar las hojas de albahaca.