Budín de pan
Ingredientes
Crema 200 cc
Azúcar rubia 3 cdas.
Leche 200 cc
Azúcar rubia extra para espolvorear Cantidad necesaria
Huevos 3 Unidades
Frambuesas frescas Cantidad necesaria
Manteca pomada Cantidad necesaria
Pan de molde 1 Unidad
Extracto de vainilla 2 cditas.
Preparación
Para comenzar, untamos con rocío de manteca el molde. Luego, agregamos azúcar rubia y la distribuimos sobre la superficie rociada.
Por otro lado, en un bowl, batimos: los huevos, 3 cucharadas de azúcar rubia, la leche y la crema. Perfumamos con 2 cucharaditas de extracto de vainilla y reservamos.
Cortamos las rodajas de pan de molde en mitades (triángulos) y los untamos con manteca pomada.
Luego, colocamos los panes enmantecados en el molde azucarado, vertemos la mezcla de huevos y añadimos frambuesas frescas.
Espolvoreamos con azúcar rubia y llevamos a horno medio hasta que el ligue esté cocido y los panes estén doraditos.
Dejamos enfriar y servimos.
Por otro lado, en un bowl, batimos: los huevos, 3 cucharadas de azúcar rubia, la leche y la crema. Perfumamos con 2 cucharaditas de extracto de vainilla y reservamos.
Cortamos las rodajas de pan de molde en mitades (triángulos) y los untamos con manteca pomada.
Luego, colocamos los panes enmantecados en el molde azucarado, vertemos la mezcla de huevos y añadimos frambuesas frescas.
Espolvoreamos con azúcar rubia y llevamos a horno medio hasta que el ligue esté cocido y los panes estén doraditos.
Dejamos enfriar y servimos.
