Pan de huevo

PAN DE HUEVO

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PREP TIME

25 mins

COOK TIME

20 mins

TOTAL TIME

45 mins

Quantity: 12

INGREDIENTS

• 2½ tazas de harina para todo uso
• 1½ cucharadita de polvos de hornear
• ½ taza de azúcar flor
• 1 cucharadita de mantequilla blanda
• 2 huevos
• 2 yemas
• 1 a 2 cucharadas de leche líquida si es necesario
• APARTE: 1 yema, más un poco de leche

INSTRUCTIONS

1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
2. Preparar una lata o banjdeja de horno, cubrir con papel de mantequilla.
3. En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y azúcar flor.
4. Luego agregar la mantequilla, huevos, yemas y la leche. Debe ir uniendo y no amasando.
5. Formar una masa suave y firme.
6. Formar bolitas con las manos, aplastarlas un poco y luego hacerle una cruz encima con un cuchillo afilado.
7. Ir colocándolas en la bandeja del horno y pincelar encima con la mezcla de una yema con un poco de leche.
8. Hornear por unos 20 minutos hasta que estén dorados encima.