Leche Asada
Ingredientes
1 lt Leche
1 tz Azucar
6 Huevoa
1 Tapita de Vaiilla
Caramelo
1 Tz Azucar
2 Tz Agua
Procedimiento
Caramelo. Poner azucar y agua en una ollita, hervir sin revolver hasta formar un caramelo rubio.Acaramelar los recipientes individuales y/o fuente.
Leche asada. En un bol mezclar los huevos con el Azucar hasta homogenizar, filtrar, agregar la leche y la vainilla.. Verter en recipientes acaramelados y llevar a horno a 180 Grados por aprox. 30 min hasta que cuaje y la superficie se dore.
