Ingredientes
Almendras 100 g
Azúcar 100 grs.
Crema de leche 250 grs.
Azúcar 100 grs.
Crema de leche 250 grs.
Procedimiento
- Colocar un poco de azúcar a seco en una olla, cuando empieza a tomar color agregar mas azúcar, cuando vuelve a tomar color agregar mas azúcar, repetir la operación hasta utilizar toda el azúcar.
- Mientras tanto tener caliente la crema y con esta desglasar el caramelo.
- Llevar nuevamente a fuego hasta fundir totalmente el azúcar.
- Incorporar avellanas-almendras tostadas.
