ASADO ALEMÁN
Ingredientes
600 gr. de carne molida sin grasa
2 huevos
1 taza de leche
2 marraquetas sin corteza
½ pimentón
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite
Partir las marraquetas en trozos y remojar en la leche.
Picar el pimentón y el ajo finito y sofreír junto con la cebolla
Agregar a la carne las marraquetas remojadas y deshechas con las manos, los huevos, el resto de los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Revolver bien con una cuchara de palo y agregar la cucharada de harina para espesar un poco.
Poner al horno caliente en un molde untado con aceite durante 30 minutos.
Servir en trozos.
ASADO ALEMÁN
Ingredientes
600 gr. de carne molida sin grasa
2 huevos
1 taza de leche
2 marraquetas sin corteza
½ pimentón
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite
Partir las marraquetas en trozos y remojar en la leche.
Picar el pimentón y el ajo finito y sofreír junto con la cebolla
Agregar a la carne las marraquetas remojadas y deshechas con las manos, los huevos, el resto de los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta. Revolver bien con una cuchara de palo y agregar la cucharada de harina para espesar un poco.
Poner al horno caliente en un molde untado con aceite durante 30 minutos.
Servir en trozos.
