Camarones al Pil Pil
Ingredientes
Preparación
- Pelar los camarones sin sacar la cola y retirar la tripa con la ayuda de un palo de brocheta. Reservar.
- Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregar los dientes de ajo cortados en láminas muy finas, evitando que se doren. Añadir los camarones y revolver constantemente. Condimentar con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto. Agregar la Pimienta Cayena Gourmet y revolver.
- Añadir el vino blanco y esperar a que se evapore casi por completo. Retirar del fuego.
- Agregar la mantequilla en cubos pequeños de 1cm x 1cm y revolver bien.
- Deshojar el perejil y cortar finamente. Al momento de servir,
