Este flan de claras Utilisima es una buena opción para postre, para algún cumpleaños, cena familiar, etc. No se pierda esta receta fácilisima que utilisima tiene para ofrecer.
Los ingredientes:
- 6 claras
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de colorante vegetal amarillo
- 400 cc de leche
- Budinera acaramelada
La preparación de este flan de claras Utilisima paso a paso:
- Primero, colocar en una licuadora las claras junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la leche. Licuar hasta que las claras desaparezcan.
- Colar lo que licuó anteriormente en un recipiente y incorporarle una pizca del colorante vegetal, para que tenga más apariencia amarillenta a la de un flan común con yemas.
- Luego, colocar el batido del flan en una budinera bien acaramelada de tamaño mediano.
- Cocinar en el horno a baño maría, pero deberá estar muy atento ya que como este flan es de claras solamente se solidificará más rápidamente.
- Retirar la budinera y dejar reposar hasta que se enfríe, desmoldelo y listo.
