Ingredientes
4 Skinpack de Salmón Mediterráneo
200 g de Jamón serrano
1 Und. Pimiento rojo
1 Und. Pimiento verde
1 Und. Pimiento amarillo
1 diente Ajo Chilote
2 Und. Tomate
1 Taza Aceite de oliva
Sal /
Preparación
- Envuelve la parte central de salmón en jamón serrano y reserva.
- Corta los pimientos en finas tiras y reserva.
- Corta el ajo y el tomate en cuadritos muy pequeños. Sofríe por 10 minutos y reserva.
- Mezcla los pimientos y saltea por 3 a 5 minutos, agrega el sofrito de tomate y ajo y cocina por 5 minutos más.
- Cocina el salmón en sartén a fuego medio 7 minutos por lado aproximados, hasta que el jamón este dorado.
- Monta en la base de un plato la peperonata y sobre esta el salmón.
