Harina leudante 280 gr.
Pizca de sal.
Queso rallado 100 gr. (la variedad que tengan)
Manteca (mantequilla) 80 gr.
Huevo 1 u.
Leche 100 ml.
Pizca de sal.
Queso rallado 100 gr. (la variedad que tengan)
Manteca (mantequilla) 80 gr.
Huevo 1 u.
Leche 100 ml.
Preparación
Encender el horno a 180 grados. En un bowl tamizar la harina, la sal, agregar el queso rallado y la manteca fría. Con las manos desmenuzar la manteca hasta arenar. Volcar a la preparación el huevo y leche, previamente batidos. Unir todos los ingredientes sin amasar demasiado.
Estirar la masa y cortar los scons (usamos cortante de 5 cm.). Colocarlos a una placa previamente enmantecada. Pincelar con yema de huevo o leche.
Llevar al horno por unos 20 minutos. Retirar, dejar enfriar y listos para disfrutar!
Salen 20 aproximadamenre.
