Ingredientes:
- 4 unidades de pechugas de pollo enteras
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de queso azul
- 1 cucharada de sal a gusto
- 1 cucharada de pimienta a gusto
Preparación:
1. Trozar las pechugas de pollo y cortarlas en láminas.
2. En una sartén con aceite de oliva, saltear las láminas de pollo a fuego fuerte hasta que queden bien doradas por ambos lados. (10 minutos aprox.)
3. Retirar, disponer en una bandeja y sobre cada lámina de pollo verter una pequeña porción de queso azul. Llevar a un horno a Tº media- alta para gratinar. Cuando el queso este bien fundido, retirar y servir.
